Liebe Interessierte und Freunde der Solawi am Lenzwald!
Neue Woche, neue Infos!
Die Kistln füllen wir in dieser Woche mit Spinat, Zucchini (voraussichtlich die letzten!), Paprika, Brokkoli, Salat, Knollensellerie, Karotten, Kartoffeln und Tomaten!
Was gibt’s aus der Gärtnerei zu berichten?
Weiterhin ernten wir was das Zeug hält und bereiten Beete/Gewächshäuser auf Herbst/Winter vor. Wir haben Anfang vergangener Woche den ersten Satz Feldsalat ins Gewächshaus gepflanzt, wo er sich super entwickelt, vor allem bei den Temperaturen und dem Sonnenschein! Der zweite wächst noch etwas heran in den Quickpots und wird in Kürze ebenfalls verpflanzt. Der spätere der beiden Freilandsätze Feldsalat wächst zusehends, unsere MitgärtnerInnen können Euch also schonmal drauf freuen! Die letzten Tomatenbeete im Gewächshaus wurden geräumt und Spinat eingesät.
Die letzte Lieferung nach München durfte ich an Thomas‘ Stelle mal übernehmen – dadurch hab ich mal die Logistik kennengelernt und war mit unserer Mitgärtnerin Eva auch endlich mal wieder persönlich im Gespräch.
Mittwoch und Donnerstag haben wir mit fleißigen Helfern am Mörnfeld geerntet – dabei waren einige MitgärtnerInnen, Gäste und drei junge Menschen, die uns beim Infotag besucht haben. Über die direkt so herzliche Verbindung freuen wir uns! Die Kartoffeln sind jetzt alle im Lager! Insgesamt haben wir 23 Säcke gefüllt, jeder ca. 25 kg schwer, somit kommen wir auf eine Lagerernte von über 500kg! Die reinste Freude war auch die Möhrenernte: riesige, knackige, üppige Rüben! Die werden unser Lager auch sehr üppig füllen.
In der letzten habt Ihr Euren Wintervorrat Knoblauch bekommen – am Freitag haben wir direkt den Knoblauch fürs nächste Jahr gesteckt. Der verbringt den Winter im Boden und startet im Frühjahr mit Vorsprung. Ein Teil kommt sogar ins Gewächshaus und ist dann entsprechend früher fertig, wenn’s gut läuft im April oder Mai.
Den ersten geernteten Weißkohl haben wir am Sonntag nachmittag mit vereinten Kräften und toller Stimmung zu Sauerkraut verarbeitet. Insgesamt 20 L Steinguttöpfe haben wir befüllt, worin das frisch gestampfte Kraut jetzt 4-8 Wochen fermentiert. Wer von Euch hat noch Gärtöpfe und würde sie der Solawi zur Verfügung stellen? Am Mörnfeld steht noch einiges an Weißkraut, das wir verarbeiten wollen.
Herzliche Grüße vom Lenzwald,
Euer Gabriel
Für die Gärtner
